Voorgerechten
Koude voorgerechten
| Gemengde salade van spek, Passendalekaas, walnoten en vinaigrette | € | 8,50 |
| Rilette van gerookte makreel en roggebrood | € | 9,50 |
| Half dozijn oesters (Zeeuwse creuzes), vers of gegrild met kruiden-kaassaus | € | 12,50 |
| Rundercarpaccio met flinters parmakaas, olijvenpesto en pijnboompitjes | € | 12,50 |
| Salade met gegrilde geitenkaas en warme honing-thijmdressing | € | 12,50 |
| Plakjes gerookte zalm tussen flinter dunne kruidenomeletjes met mierikswortelcreme | € | 12,50 |
| Salade met gerookte paling en toast | € | 12,50 |
Soepen
| Heldere ossenstaartsoep | € | 7,50 |
| Soep van de dag (zie menu Berestein) | € | 7,50 |
| Romige vissoep | € | 8,50 |
Warme voorgerechten
| Slakken in knoflook-kruidenboter | € | 9,50 |
| Met katenspek omwikkelde gebakken coquilles, geserveerd op salade en beurreblancsaus | € | 12,50 |
| Drie garnalen loempia's met zoete pikante saus | € | 12,50 |
